Comunicação à trois bandas 16

25 enero 2007

Mi diario Rahma

DIARIO

Durante estas vacaciones, no he hecho muchas cosas . He preferido dormir hasta la tarde y ver la televisión todo el día . Me fui a casa de mis abuelos en Aulnay del primer día hasta el último.

No celebraba estas fiestas porque no es una tradición importante para mi familia y para mí también.

Cuando era pequeña celebraba Navidad pero hoy no. Hacer la fiesta el día del año nuevo, no me interesa mucho mientras que Navidad es un buen momento para encontrarse en familia y me gusta mucho eso porque quiero mucho a mi familia.

Aquí es un postre argelino que no sé hacer y que no son mis preferidos pero que son muy buenos de todos modos.

Pastel de sémola método Bejaia




Ingredientes:



- 500g de sémola media filtrada y asada.

- 100g de azúcar filtrado.

- 50g de mantequilla.

- 100g de nueces molidas o almendras.

- 50g de almendras enteras.


Tiempo de preparación: 5 minutos Cocción: 10 minutos



Trabajar la mantequilla y el azúcar durante 5 minutos luego añadir la sémola y las almendras.

Poner en un plato llano. Igualar la superficie, trazar rombos regulares. Pinchar el centro de los rombos con una almendra.

18 enero 2007

UN PLATO DE NOCHEVIEJA (Hilario)


GAMBAS FRITAS
INGREDIENTES:
1kg de gambas
2 dientes de ajo picados
zumo de 1 limón
aceite
sal a gusto
PREPARACIÓN:
Se sazonan las gambas con ajo, zumo de limón y sal. Se deja descansar durante una hora más o menos.
Se calienta el aceite y se fríen las gambas.

DIARIO DE NAVIDAD DE HILARIO

Domingo 24 de diciembre de 2006
Hoy he despertado tarde porque me he acostado muy tarde. Es que he salido por la noche con mis amigos. Ahora son las 16:30. He comido y después me acordé de que mi padre me había invitado a pasar las Navidades con él (es que mis padres están divorciados) y como el año pasado las pasé con mi madre me fui a casa de mis abuelos paternos porque mi padre suele pasar las fiestas con toda su familia. Cuando llegué aún estaban haciendo la comida. Todo debería ser inolvidable porque es una de las raras veces que la familia se reúne.
Luego empezó a llegar gente. Primero mis tíos, después mi padre con mis hermanos, mis primos y unos amigos. Todo ha empezado con una cena exquisita: “Feijoada com lebre” (guiso de judías con liebre) y mucho marisco que es mi comida favorita. Me encanta el marisco.
Comemos, bebemos, no reímos mucho, saltamos… Total que nos divertimos muchísimo. ¡Finalmente ha llegado la hora más feliz para los más peques! Es hora de abrir los regalos. Todos recibieron regalos. El resto de la noche la pasé bailando y charlatana con todos.

Domingo, 31 de diciembre de 2006

Hoy me he despertado muy tarde. Como es fin de semana he ido de juerga con mis amigos. He recibido muchas invitaciones de amigos y familiares para pasar la nochevieja pero preferí irme con mi madre a Quarteira (un pueblo a unos 20 Km. de Faro que está cerca de la mar).
Cuando llegué a Quarteira el palco ya estaba montado y listo para la fiesta. En esa noche iba a cantar un cantante muy famoso en Portugal que se llama João Pedro Pais. Había muchísima gente.
Estuve también con mis amigos y cuando llegaron las doce campanadas toda la gente saltaba de alegría. El cielo estaba muy colorido con los colores del fuego de artificio. Fue un momento mágico. Comemos las doce pasas y bebimos una copa de champán. El concierto terminó a las 2 y media.

13 enero 2007

Diario de Navidad de Mari Carmen Torres

DIARO DE NAVIDAD

El día 24 de diciembre me levanté sobre las ocho y media de la mañana ya que tenía que hacer la faena temprano para irme con mi familia a San José del Valle donde todos los años nos reunimos en una casa de campo, todos mis tíos y primos por parte de mi padre, para comer y cenar, después de hacer la faena desayuné, me bañé y me vestí. Sobre las 11 aproximadamente me fui en el coche con mi padre y mi madre para el Valle llegué a las 11.35, estaban allí mi tía Ana con sus hijas, mi tía Maria, mi prima Fídela (Lili), mi tío Juan y mi primo Juanito, con el que estuve hablando sobre muchas cosas, después jugué una partida al parchís con mi padre y mis primos y como siempre acabó ganando mi padre. Sobre las 13:30 empezaron a venir las personas que faltaban, mis hermanos con sus novias, mi tío Paco con su mujer y su hija que tiene una niña de 1 año que también vino con ella, mi abuela, mi tía Marina con el esposo y su hija Marina que tan sólo tiene 1 año.

A las 2:30 comimos todos, carne en salsa con patatas fritas, después de comer mi primo Juan y yo nos fuimos a su cuarto para que me grabara unos discos, luego nos tocó encender la chimenea e ir a por leña porque no habíamos ayudado a recoger la mesa. A las 4 vimos una película de Canal Sur que terminó sobre las 7, después mis tías comenzaron a cantar villancicos y mis primas las pequeñas se pelearon por una pandereta pero al final todo se solucionó dándole una pandereta a cada una y empezaron las dos a bailar.

De las 9:30 a las 10 mas o menos estuve hablando por teléfono con un íntimo amigo mío de Puerto Real llamado Juan José que me llamó para decirme que estaba en Paterna.

Sobre las 10:30 cenamos todos juntos, comimos jamón, queso, langostinos, cigalas, sopa de marisco, carne mechada y de postre flan de pan o macedonia.

Después de la cena, a las 11:30 fui a pasear con mis primos/as, más tarde me vine para Paterna con mi hermano para salir con mis amigas, llegué a Paterna a la 1 de la madrugada, me cambié de ropa y me fui para el Cerrillo donde me encontré con mis amigas y con Juan José. Estuve en la discoteca con mis amigas y a las 3:30 de la madrugada tuve que ir acompañar a Carmen a su casa con Juan José ya que esta estaba borracha, después volví a la discoteca con Juan José donde estuve hablando con él toda la noche y a las 7:30 me vine para mi casa, me acompañó Juan José, su primo Diego y Noelia.

El 25 de diciembre, día de Navidad, me levanté a las 15:17 me bañé, me vestí y me fui al campo (casa en el campo) de mi tía Carmela que está en Paterna donde estaba toda la familia por parte de mi madre, allí comí sopa de espárragos y pescado al horno, después de comer jugué a las cartas con mi tío Miguel. A las 17:28 me vine para mi casa, al rato vinieron mis amigas Carmen, Juana y Noelia a buscarme para ir a la plaza donde nos esperaban Juan José y su primo Diego que es el novio de Carmen, estuvimos allí toda la tarde, sobre las 22:05 nos fuimos a la discoteca donde conocimos a tres chavales de Arcos que eran muy simpáticos, también me encontré a mi amigo de Benalup y estuve hablando con él, a las 00:33 me vine para mi casa y me puse a ver una película de miedo.

El 31 de diciembre día de Nochevieja me levanté a las 08:30 para ir a Medina al “piojito” (mercado callejero de ropa y comida) con la madre de mi amiga Juana, también vino Noelia con nosotros, llegamos a Medina a las 9 y desayunamos en un bar churros con Cola-cao, después estuvimos en el “piojito” donde nos encontramos a Eva, Bárbara y a la hermana de Eva, estuvimos hasta las 12:45 con ellas, a la 13:30 nos vinimos para Paterna. Cuando llegué a mi casa tuve que hacer la faena y después me acosté un rato pero Carmen vino a despertarme y al final nos quedamos las dos dormidas, a las 18:30 nos despertamos, fuimos a la casa de Noelia para que le hiciera las planchas a Carmen (alisarle el pelo con un aparato eléctrico) pero ésta no se la pudo hacer, sobre las 20:56 me fui para mi casa para bañarme, vestirme y comer y a las 23:00 me fui a casa de mi abuela para tomarme las uvas que es una tradición española desde hace 100 años para festejar el año nuevo, allí con todos mis familiares a la 00:45 me fui a la casa de Noelia para pintarme (maquillarme) en su casa y para recogerla ya que teníamos que irnos para una fiesta, a la 1:15 nos fuimos para la fiesta donde estuvimos allí hasta las 6.30, estuve casi todo el tiempo montada en el sitio del Dj por que el que ponía la música era mi amigo Juan José, después nos fuimos a la discoteca, yo estuve allí hasta las 7:45 más o menos y después me fui para mi casa con mi hermano.

El día 1 de enero me levanté a las 14:30 para comer con mis hermanos y mis padres, después de comer me tocó recoger el fregado. A las 18:30 me puse a estudiar para la recuperación de Inglés, terminé de estudiar a las 19:30 y me bañé, luego fui con Noelia a dar una vuelta por el Cerrillo (lugar de Paterna donde nos reunimos los jóvenes) y comimos en la pizzería. A las 22.30 me fui a una plazoleta con mis amigas/os allí estuvimos hablando y sobre las 00:00 me fui para mi casa y me acosté.

El día 5 de enero por la mañana me levanté a las 10.15, estuve toda la mañana liando los regalos de reyes que yo les había comprado a mis hermanos, a mis padres y a mis cuñadas. Por la tarde fui a la cagalta de los Reyes Magos con mis amigas, también llevé a mi prima Marinita para que viera los Reyes pero a mi amiga Carmen cuando los Reyes estaban tirando juguetes le dieron un golpe en la cabeza con una libreta y una caja de unas muñecas y las mujeres le tiraban del pelo para cogerle la libreta y a la pobre hasta le salió sangre en la cabeza y la tuvimos que llevar al medico para que le pusiera una venda, después la acompañé a su casa porque tenía mucho mareo. A las 20:30 me fui para mi casa para bañarme y después sali a dar una vuelta al Cerrillo. Salí a las 22 estuve en la discoteca con mis amigas y sobre las 2 de la madrugada me fui a mi casa.

El día 6 de enero, día de los Reyes Magos me levanté a las 11, desayuné y a las 12 mi madre empezó a darme sus regalos y yo les di mis regalos a mis padres, mas tarde me intercambié los regalos con mis hermanos y mis cuñadas. A las 14:30 fui a una comida con mis amigas/os a un bar, nos lo pasamos muy bien porque empezaron a contar chistes y fue muy divertido. Por la tarde estuve con mi hermano en Puerto Real para ir a ver a unos amigos míos y llegué a Paterna a las 2 de la madrugada y me acosté porque estaba muy cansada.

Mari Carmen Torres González

Recetas de Mari Carmen Torres


RECETA DE UN PLATO TRADICIONAL DE NOCCHE VIEJA

Nombre de la receta: Sopa de marisco

Ingredientes para 8 personas:

¼ de almejas

1/5 de mejillones

Un rape

¼ de langostinos

Agua

Sal

Una cucharada de harina

Para el sofrito:

2dientes de ajo

Una cebolla

Un trocito de pimiento rojo

Un tomate pelado

Perejil

Aceite

Todo los ingredientes del sofrito se muelen

Proceso de elaboración:

Limpiar el pescado y el marisco y ponerlo en una olla con un litro y medio de agua y sal.

A continuación habría que dejar cocer durante unos 15 minutos.

Apartar el pescado y colar el caldo, pelar los langostinos, sacar las almejas y los mejillones de sus valvas y quitar las espinas del pescado cuidadosamente.

Poner aceite en una sartén.

Cuando esté caliente, freír un poco los ajos que previamente habremos pelado y picado, apartar del fuego y añadir perejil picado.

Agregarlo todo al caldo, junto con el pescado ya limpio y troceado.

Diluir una cucharada de harina en un poco de agua y añadirla a la olla.

Poner la olla al fuego

Tiempo aproximado: 40 minutos

Esta receta se hace en todas las épocas del año y siempre gusta mucho. El precio aproximado es de unos 17 euros

La historia de la receta: Mi madre cogió la receta del programa de televisión de Saber Vivir.